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包头市发布今年第一期制止餐饮浪费“红黑榜”

 日前,包头市市场监督管理局发布2024年度第一期制止餐饮浪费“红黑榜”。本期“红黑榜”共涉及餐饮服务单位12家,其中红榜10家、黑榜2家。

红榜企业包括固阳县广众盛华私房菜、白云区张记锅烙家常菜饭店等10家餐饮店,这些餐饮店均入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台,能够在就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌,设置“小盘菜”菜单减少食物浪费。黑榜商户存在未张贴反食品浪费宣传海报,后厨管理不到位,卫生条件差,冷冻柜内食材未按要求覆膜加盖分类存放、未张贴标识标签、未摆放反浪费桌牌、未进行适量点餐提醒等行为。

据悉,2021年以来,包头市市场监督管理局持续开展“反食品浪费”监督检查工作,全面推广实施“小份菜、半份菜”,通过“随机查餐厅”活动加强宣传引导,在全市餐饮行业内进一步树牢“坚决制止餐饮浪费行为”的思想意识。 (记者 康璐)

[责任编辑:任丽华]

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